Sommerrestaurant 2025
Ved vannkanten i Ramsvig åpner vi hver sommer en restaurantopplevelse for dem som setter pris på det beste fra havet – servert med nøye utvalgte viner. Menyen følger sesongen og dagens fangst, med fokus på rene smaker og lokale råvarer. Nyt måltidet i historiske omgivelser, med sjøen rett utenfor og solen som senker seg over fjorden. En smak av kysten, slik den skal være
For grupper over 8 personer så kan det forhåndsbookes via link under, opplys ønsket tid for reservasjon.
Overnattende gjester i Ramsvig vil bli prioritert
Åpningstider
Fra 2. juli til 2. august
Klokken 12:00 - 19:00 (Kjøkkenet stenger 18:00)
Stengt mandager og tirsdager
Meny
Ramsvig Fiskesuppe
Vår signatursuppe – laget fra bunnen med fersk fisk, lokale råvarer og egenkokt kraft. Kremet, fyldig og smaksrik, servert med hjemmelaget brød. En ekte smak av skjærgården – enkel, ekte og uforglemmelig.
Dagens fangst fra fjorden
Vi serverer fersk fisk etter sesong – tilberedt med omtanke og inspirasjon fra det vestnorske kjøkken. Enten det er pannestekt lyr, ovnsbakt breiflabb eller grillet kveite, lar vi råvaren stå i sentrum. Serveres med sesongens grønnsaker, smørsaus og poteter fra lokale gårder.
Dagens salat – vegetar
En frisk og mettende salat med dagens utvalg av sesongens grønnsaker, urter og smakstilbehør. Kan inneholde ovnsbakte rotgrønnsaker, grillet paprika, syltet rødløk, nøtter, ost eller frukt – alltid balansert, alltid smakfull. Serveres med hjemmebakt brød og smør.